Gute und schlechte Beetnachbarn

„Geh weg, dich mag ich nicht“ – wenn Ihr Gemüse sprechen könnte, würde man es aus dem Beet wohl manchmal schimpfen hören. Denn wie bei uns Menschen gibt es auch im Gemüsebeet Sorten, die sich nicht gut vertragen. Es gibt sogar Kombinationen, in denen einzelne Kulturen nicht gut wachsen. Wir zeigen Ihnen, welche Gemüsesorten sich gegenseitig gut tun und bei welchen ein Nachbarschaftsstreit vorprogrammiert ist.

Inhaltsverzeichnis

Warum vertragen sich manche Gemüsesorten nicht?

Mischkultur im Gemüsebeet

Beispiele für gute und schlechte Beetnachbarn

Passende Produkte für ein gesundes Gemüsebeet

Das steckt dahinter

Warum vertragen sich manche Gemüsesorten nicht?

Gute und schlechte Nachbarn im Gemüsebeet – Tabellen findet man dazu viele, aber warum vertragen sich manche Gemüsesorten gut und andere nicht? Dahinter steckt Jahrhunderte lange Erfahrung von Gärtnern und Pflanzenbiologen. Denn die Faktoren, die zur Eingruppierung der einzelnen Gemüsesorten führen, sind vielfältig. Wir stellen Ihnen einige besonders eingängige Beispiele vor die dabei helfen, das Grundprinzip für eine gute Mischkultur im Beet zu verstehen:

Diese 5 Faktoren spielen eine Rolle

Mischkultur im Gemüsebeet

1
Faktor Nr. 1: Der Wasserbedarf
Nicht alle Gemüsesorten in Ihrem Beet haben denselben Wasserbedarf. Ein gutes Beispiel hierfür sind Möhren und Zwiebeln. Während Zwiebeln zum Ende ihrer Kulturdauer eher trocken gehalten werden sollten, damit das Laub antrocknen kann, brauchen Möhren in den letzten Wochen vor der Ernte reichlich Wasser. Auch in einer Kräuterspirale kann man sich das gut vorstellen: Trockenheitsliebende, mediterrane Kräuter gehören nach oben, durstige Kandidaten wie Schnittlauch nach unten.
2
Faktor Nr. 2: Der Platzbedarf
Die einen machen sich breit, andere wachsen hingegen hoch hinaus. Den Platz zwischen hoch wachsendem Lauch können Sie beispielsweise nutzen, um Kohl dazwischen anzupflanzen. Aber auch Blätter und Wurzeln können sich Konkurrenz machen, wenn man sie nicht richtig setzt. Ein Trick: Setzen Sie schnell reifende Sorten wie Radieschen oder Salate mit langsam wachsenden zusammen. Wenn die Nachzügler reif werden, sind Salat & Co. schon längst geerntet und es ist ausreichend Platz.
3
Faktor Nr. 3: Der Nährstoffbedarf
Starkzehrer und Schwachzehrer spielen ebenfalls eine Rolle, wenn es darum geht, gute und schlechte Beetnachbarn zu identifizieren. Einige Pflanzen rauben ihren Nachbarn gerne Nährstoffe. Manchmal funktioniert das sogar über Bodenstoffe, welche die Pflanzen über ihre Wurzeln absondern. Diese Stoffe können das Wachstum benachbarter Kulturen hemmen. Aber es gibt auch gute Beispiele, bei denen sich Ihr Gemüse quasi gegenseitig düngt: Bohnen können zum Beispiel Stickstoff aus der Luft binden. Von dem nährstoffreicheren Boden profitieren alle Beetgenossen.
4
Faktor Nr. 4: Krankheiten und Schädlinge
Nicht jedes Gemüsesorte zieht dieselben Krankheiten und Schädlinge an. Wenn Sie die Pflanzen richtig anordnen, kann das ein Segen sein: Pflanzen Sie zum Beispiel Ringelblumen zwischen Ihre Gemüsekulturen, hält das Fadenwürmer und Drahtwürmer aus dem Beet fern. Basilikum hält Mehltau und weisse Fliegen von Tomaten fern und Rosmarin wirkt gegen die Möhrenfliege. Auch Tagetes sind ein schöner Hingucker, der im Gemüsebeet gute Dienste leistet: Neben Tomaten oder Erdbeeren gesetzt, vertreibt ihr Duft die weisse Fliege und die Wurzeln der Tagetes bekämpfen schädliche Nematoden im Boden.

Beispiele für gute und schlechte Beetnachbarn

Beispiele für gute und schlechte Beetnachbarn	Gute Nachbarn	Schlechte Nachbarn
Tomaten	Buschbohnen, Spinat, Kohl, Kohlrabi, Kopf- und Pflücksalat, Petersilie, Paprika, Sellerie, Zucchetti, Knoblauch	Gurken, Erbsen, Kartoffeln, Fenchel
Paprika	Gurken, Kohl, Möhren, Tomaten	Erbsen, Fenchel, Rote Bete
Zucchetti	Tomaten, Erbsen, Zwiebeln, Stangenbohnen	keine
Spinat	Erdbeeren, Kartoffeln, Kohl, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Rhabarber, Stangenbohnen, Tomaten	Rote Bete
Rote Bete	Buschbohnen, Bohnenkraut, Dill, Gurken, Knoblauch, Kohl, Kopf- und Pflücksalat, Zwiebeln	Kartoffeln, Lauch, Möhren, Porree, Spinat
Mangold	Buschbohnen, Kohl, Möhren, Radieschen, Rettich	keine
Erdbeeren	Borretsch, Buschbohnen, Knoblauch, Kopfsalat, Lauch, Radieschen, Rettich, Schnittlauch, Spinat, Zwiebeln	Kohl
Gurken	Bohnen, Dill, Erbsen, Fenchel, Kohl, Kopfsalat, Kümmel, Lauch, Rote Bete, Sellerie, Zwiebeln	Kartoffeln, Radieschen, Rettich, Tomaten
Erbsen	Dill, Fenchel, Gurken, Kohl, Kohlrabi, Möhren, Radieschen, Rettich, Zucchetti, Kopfsalat	Stangenbohnen, Tomaten, Zwiebeln, Buschbohnen, Kartoffeln, Knoblauch, Lauch
Radieschen	Buschbohnen, Erbsen, Kohlrabi, Kopf- und Pflücksalat, Mangold, Möhren, Petersilie, Porree, Spinat, Stangenbohnen, Tomaten	Grünkohl, Gurken, Kohl, Radieschen, Rettich, Rosenkohl, Zwiebeln
Kartoffeln	Dicke Bohnen, Knoblauch, Kohlrabi, Spinat	Erbsen, Gurken, Kohl, Rote Bete, Sellerie, Tomaten, Zwiebeln, Möhren
Rosenkohl	Erbsen, Rettich, Sellerie, Spinat, Gurken	Kartoffeln, Porree, Radieschen, Zwiebeln
Möhren	Erbsen, Knoblauch, Mangold, Porree, Tomaten, Zwiebeln, Radieschen, Rettich	Rote Bete, Kartoffeln